Entre las muchas maneras que hay de cocinar esta pieza de carne, el codillo al estilo alemán se encuentra entre nuestras favoritas. Se trata de una receta que sorprende por lo fácil que es de preparar ...

Queda menos de un mes para el inicio de la Navidad. Ante esto, ya son muchos los que han empezado con las compras y preparativos para las comidas de estas fechas. Las reuniones con familia y amigos se ...

Del codillo de cerdo se obtiene una carne muy sabrosa con la que presentar platos tan originales como el de 'La receta del día': codillo ... con garbanzos. Una sugerencia de nuestro gastrónomo Ricardo ...

El codillo de cerdo está ubicado entre la unión de los dos huesos de la pata donde se forma el codo. Se trata de una especialidad de la cocina alemana que se conoce también como Hachse, Hechse, Haxe, ...

Con ayuda de la batidora mezclamos la mitad del aceite de oliva, el ajo pelado y la salsa de soja, y untamos el codillo. Si queremos, le damos unos pequeños cortes -no profundos- en la superficie para ...

2 codillos de cerdo 1 cebolla 1 cabeza de ajos 2 zanahorias ¼ de bulbo hinojo 1 hoja de laurel 1 ramita de tomillo 1 ramita de romero 1 c/s de mostaza 300 ml de cerveza con aroma a tomillo 2 nueces de ...

La tradición es algo que siempre ha estado presente dentro de las cocinas mexicanas, alimentos que están arraigados a la historia y a la cultura culinaria. De tal manera que existen ingredientes que ...

Paso 1Cocer en una olla hasta que quede blando el codillo con una zanahoria, la pimienta, el puerro y la cebolla (sin sal porque el codillo está salmuerizado). Cocinar en una olla rápida unos ...

En el programa de hoy, Poty se desplazará hasta Casa de Campo para encontrarse con Elena, una empresaria salmantina que la cocina le hace muy feliz. Hoy cocinaremos una receta muy especial: Codillo a ...