La traducción de este filete se refiere a “filete mono o lindo” y es que el filet mignon es el corte propio del extremo del solomillo de ternera. El nombre procede de Francia, aunque habitualmente es ...

Cortamos el filete en medallones de dos dedos de grosor. Añadimos pimienta y sal a gusto a los medallones. Envolvemos cada medallón en tocino. Cortamos las papas en cuadrado y las echamos a cocer.

A filet mignon cut is beloved for its tenderness and quality. We scoured the web to determine the best restaurant filet mignons in every state.