Les sushis et makis sont sans aucun doute les plats traditionnels japonais les plus connus à l’international. Mais la plupart des gens ne les consomment qu’au restaurant ou en livraison. Leur ...

Réalisez des sushis trompe-l'œil originaux et faciles à faire et égayez vos assiettes avec une touche artistique et savoureuse. Utilisez des ingrédients naturels aux couleurs vives pour créer des ...

Ils ont la réputation d’être sains et raffinés, l’alliance parfaite des nutriments et du goût. Les sushis sont tellement bons qu’ils seraient devenus le deuxième plat le plus commandé en livraison par ...

Le maître-sushi de Poissonchat, tout nouveau restaurant à Lyon, propose des sushis de sa création, avec des propositions mixant la tradition, ses origines et ses influences. Il nous donne la recette ...

Plongez dans la gastronomie japonaise avec nos meilleures recettes authentiques et savoureuses.

Eric Ticana Sik, un habitant de Bussy-Saint-Georges de 31 ans, qui a commencé en tant que plongeur dans un restaurant japonais il y a 12 ans, a été sélectionné pour participer à la World Sushi Cup, ...

Pour 8 sushis : environ 200 g de riz japonais (riz pour sushi), 180 g de foie gras de canard cru, dénervé et congelé. Pour l’assaisonnement du riz : une demi-cuillère à soupe de sucre blanc, une ...

Qui dit sushi, dit riz et poisson cru. Et si on variait les plaisirs, par exemple en déclinant la recette avec des produits italiens ? Vous allez voir que le résultat est bluffant ! Au saumon, au thon ...

Cordon bleu maison : Paul Pairet (Top Chef) dévoile sa recette à la côte de veau Le cordon bleu fait partie de ces plats qui réconfortent à tous les coups. Et quand un grand chef comme Paul Pairet ...